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REVISIONI DI ANALISI

Supporto e assistenza tecnica nella gestione dei rapporti con gli Organi di Controllo su aspetti igienico-sanitari previsti dalla normativa vigente.

Supporto e assistenza tecnica come Perito di parte nelle revisioni di analisi a seguito di prelievi ufficiali di legge da parte degli Organi di Controllo

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Formazione e informazione agli Operatori del Settore Alimentare (OSA) e agli addetti alla manipolazione al fine di rispondere agli adempimenti dei Regolamenti Europei:

  • Reg. CE 178/2002 per la rintracciabilità dei prodotti alimentari
  • Reg. 852/2004 per l’igiene dei prodotti alimentari
  • Reg. CE 1169/2011 per l’etichettatura e allergeni
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